予想通りでしたね…
夜中から降り続いた雪ですが、未だに止む気配はありません。今日明日とミッチリ予報、程々に願うばかりです。
お陰様で、自宅、お店と朝から雪掻き。身体が嬉しい悲鳴をあげております。
この頃朝食はヴィーガンレシピを積極的に取り入れる様にしております。プラス魚は食べますけど。レンコンつくねスープ、豆腐そぼろにレンコンのシャキシャキ感がプラスされ、お肉と遜色なくてビックリw。
身体に何を入れるか、それは食べ物もお酒も一緒でして、安いワイン500円程の量販の物をセレクトするか、または顔の見えるワインを出来るだけ選ぶかだと思います。
お店には数百円で買える、お酒はそうそうありませんが、造り手の気持ちのこもったお酒は多数ございます。
その中でも、私が20代初めのころにお伺いし影響を受けた蔵元のひとつ。川西屋酒造さんより低アルコール純米が到着しましたので早速試してみましたよ。
純米生原酒(低アルコール13%)
猫ラベル
アルコールが13%の生原酒なのですが、水っぽくなく、後から加水したタイプよりも味わいがしっかとありながらも、柔らかくスルスルと飲めとても美味しいです。
グラスに注いで、ゆっくりと温度が戻りつつのあたりがベストかと思いますので、是非あまりお酒が強くない方へもおすすめしますよ。
シンシンと降る雪を眺めながら、早く春の訪れを楽しみに待ちたいと思います。足元悪い本日ですが、新着も店頭に並べ始めましたのでよろしくお願いします。
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by minobe-sake
| 2020-02-05 11:11