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お酒を通じて広がる輪


by kuranosake-mirokuya

予想通りでしたね…

予想通りでしたね…
夜中から降り続いた雪ですが、未だに止む気配はありません。今日明日とミッチリ予報、程々に願うばかりです。

お陰様で、自宅、お店と朝から雪掻き。身体が嬉しい悲鳴をあげております。

この頃朝食はヴィーガンレシピを積極的に取り入れる様にしております。プラス魚は食べますけど。レンコンつくねスープ、豆腐そぼろにレンコンのシャキシャキ感がプラスされ、お肉と遜色なくてビックリw。

身体に何を入れるか、それは食べ物もお酒も一緒でして、安いワイン500円程の量販の物をセレクトするか、または顔の見えるワインを出来るだけ選ぶかだと思います。

予想通りでしたね…_c0222113_14132545.gif


お店には数百円で買える、お酒はそうそうありませんが、造り手の気持ちのこもったお酒は多数ございます。

その中でも、私が20代初めのころにお伺いし影響を受けた蔵元のひとつ。川西屋酒造さんより低アルコール純米が到着しましたので早速試してみましたよ。


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純米生原酒(低アルコール13%)
猫ラベル


予想通りでしたね…_c0222113_15093484.gif


アルコールが13%の生原酒なのですが、水っぽくなく、後から加水したタイプよりも味わいがしっかとありながらも、柔らかくスルスルと飲めとても美味しいです。

グラスに注いで、ゆっくりと温度が戻りつつのあたりがベストかと思いますので、是非あまりお酒が強くない方へもおすすめしますよ。


シンシンと降る雪を眺めながら、早く春の訪れを楽しみに待ちたいと思います。足元悪い本日ですが、新着も店頭に並べ始めましたのでよろしくお願いします。






# by minobe-sake | 2020-02-05 11:11

おはようございます。

おはようございます。

そろそろ年末年始に蓄積した蓄えを落とす時期となりましたのでビーガン、豆腐そぼろのヒビンバ。からのスタート。これが意外にも美味しかったです…w
個人的にビーガン料理!気になります。

おはようございます。_c0222113_10490439.gif


冬晴れの八戸ですが寒いです。今日一日はなんとか持ちこたえてくれる予報ですが、今晩から明日一日中、雪マークが遂にきましたね。更に今期最強寒波ときましたから、覚悟して待ちたいと思います。

さて、先週から続いておりました弥生ソフトとの戦いも、ようやく昨日で終止符がつき凄くホットしました。正に備えあれば憂いなし。サポートの方々の対応で救われました。


おはようございます。_c0222113_11003196.gif


今月初入荷は、綿屋純米ショコラ。
日本酒ボンボンですね、日本酒好きな方へ送るバレンタインの選択の一つとしてはいかがでしょうか?勿論男性の方も。


おはようございます。_c0222113_12300768.jpg


一番下の子は豆まきがメインイベントの節分ですから、勿論昨日の夜「 鬼役 」を務めましたよ。大人達は豆まきよりも食べる方が気になって気になって。一年に一度の節分だからこそ食べる縁起物と言えば、お世話になっております「ぼてじゅう」さんの太巻き。抜群に美味しかったです。


よえもんCUP→秋鹿CUPへ流れ、CUPの便利さはそのまま鍋にドボンで気軽に燗付けられるから、楽。楽。


子供達も昨日の太巻きはえらく気に入ったようで、スルスルっと。。体内の大掃除も込めて根野菜の筑前煮など。昨日で体内から悪いものを落とし、会社も今月決算月であります、新たな気持ちで今日からスタートできるような気がしております。


それでは、本日も宜しくお願い致します。






# by minobe-sake | 2020-02-04 10:37