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おはようございます。
今日も晴れてますよ八戸。

大体天気に恵まれた日曜日は夕方までは暇なんだよな(笑)
今日は事務処理を終わらせますか。。。

6月にはいってすぐ新着も到着してましたし、来週には店内定番ワイン
の総入れ替えなども予定しております。比較的お買い求めやすいナチュラルワインを
手に取って貰えるかと思います。

そうそう、早速ですが昨日到着しておりました新着のご案内です。


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プル・マジク・パ・ド・シミック2017 (赤)
2016年ヴィンテージよりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースしてる
生産者です。

シラー主体にヴィオニエが入ることで華やかで清々しく軽やかな飲み口でとても親しみやすい。
やや冷やし気味でフレッシュな果汁を楽しめます。

気が付けば 「  ペロッと  」空いてしまいました。

決して安くはない価格帯ですが、これからの季節また週明からのエネルギーの源
となるよう、週末「 冷やして飲むワイン  」としての機会も増えそうです。
よかったらどうぞ~!

# by minobe-sake | 2019-06-02 13:30 | 新入荷
書き出してる途中で雲行きが怪しくなってきた八戸です。
一雨降りそうですね。。。(←降ってきました、雷と共に)

一日の始まりはWeathernwsを確認後、洗濯物を外干しにできるか
どうかの確認をすることが日課であり、今日一日雨にあたらずいけるとの判断でしたが
急なゲリラ的な雨にはさすがに対応しきれませんよね。
大丈夫か!洗濯?っとちょっと気になって書きだしております。

さて、今年は4月後半から始まったGW、「最大10連休」なんて恵まれた方もチラホラ、
慌ただしスタート切った5月も今日で最終日!あっという間に過ぎてしまいました。
5月は新規オープンのお店もあり、また明日から気持ち新たにスタートするお店もあり、
6月も色々楽しみな月となりそうです。

そうそう、昨日は6月に予定しております

「異端の出会うスパイシーな夜 第二幕 
    ~ナチュラルワイン×インド料理×チーズ~」

に使用するワイン決めをCHEESE DAYさんとワイン庫であ=だこ=だ!
これもいいよね!これ最高だね~!なんて色々悩んだあげく結局、どれもこれも試したくて
決めれずに、終わったのですが、、

かふぇぴこてぃりのインド料理に寄り添う面白いワインをご用意したいと思いますので
参加出来る方は是非!お得ですからCHEESE DAYさんへ詳細ご確認してみてください。


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南フランス ルーション地方で造る「ル スカラベ」。
夏の高い気温、乾燥、時よりブドウを襲う湿気を含んだ空気と畑仕事においては決して楽な気候条件では
ない中で、明るく元気なイザベル フレール、女性が造った

「シュール・アン・ニュアージュ2014」

派手さもなくシンプルでジューシーな果実感とアクセントの酸味も、心地よく。。
「キッチリ冷やしてこれからの季節にはピッタリ」ワインです、、でも危うい要素もバリバリあり
表情の変化もあるワインですからやや注意が必要ですが、この表情もまた魅力のひとつ。

定期的に表情を探ってみる事も大事ですね、、、、。



# by minobe-sake | 2019-05-31 16:11 |