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最近は、暖かい日も多くなり八戸もらしくなりました!

春には、春の旬の食材を食べたくなりますね!
旬の物は、味もよく大地のエネルギーをたっぷり含んでいるので
栄養成分も充満していて、四季ごとにその時期に体を整えるために
必要な成分が、実に巧妙に入っているといいます。
すごいですね~!!

みろくやには、チーズがあるのをご存知ですか?

今日ご紹介するのは、北海道の共働学舎新得農場さんのチーズ!

北海道の自然の中、放牧をして自由に歩き回り
自然の新鮮な草を好きなように食べる
ストレスフリーの牛さん達のミルクで作られるチーズ♪
冬でも、できる限り配合肥料には頼らずに
干し草やデントコーンサイレージ、カボチャなどの野菜がエサになります。
そのため、同じチーズでも季節によって、
食べる草の季節感がチーズにも表れます!
素敵ですね!

そんな牛さん達のチーズ、今は5種類入荷しています。
特に季節限定の、『さくら』と『さくらのアフィネ』は
だけの味わい♫
また、『クリームチーズ』も10月~5月の間だけの販売です!
他に、最近テレビで放送されて以来品薄の『ラクレット』、
日本人向きの滑らかでミルキーな食べやすい白カビチーズ『コバン』、
チーズの他に、チーズを加工した時に出るホエイという水分で作られる
キャラメルのような風味の『ホエイジャム』もあります。

どれも、とっても体に優しくて、とっても美味しい!!
是非、味わってみてください!!
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その他にも、ニセコチーズ工房さんの『ニセコミモレット』や
フェルミエさんの『チーズの味噌漬け』、『パルミジャーノ・レッジャーノ』
などもありますよー!
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皆様のご来店を心よりお待ちしてます!
by minobe-sake | 2015-03-21 20:28 |

NEW!!日本酒量り売り!!

えんぶりも終わり、八戸にも遂に

がやってきますね!
今年は、このままドカ雪も降らず春を迎えるんでしょうか?
雪かきは無くて楽ちんですが、一度は子供たちに
思いっきり雪遊びさせたかったですね~

みろくやでは、日本酒量り売りのメニューが
春らしいラインナップになりました!!
新酒や、飲みたいけれど一升瓶では
なかなか買う勇気の出ない激濁にごり酒まで。
100mlから購入できます。

そして今回から、『選べる2種・利き酒セット』¥300が登場!!
店内で、利き酒ができますよー♪
購入する前に利き酒して気に入ったお酒を選ぶのもいいですね!

皆様のご来店をお待ちしております!!
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by minobe-sake | 2015-03-05 20:11 | 店頭から